大多数消费的人在购买食用产品时更多的是关注生产日期和保质期,大多忽略“运输、储存、销售、冷藏保存”环节,这个环节如果出现“断裂”,就会造成食品安全事件。俗话说,国以民为本,民以食为天。国家对人民的饮食问题也关切,我国的食品安全事故层出不穷。加强食品的冷链基本的建设已经刻不容缓,据相关资料显示,从冷链的规模上来说,日韩国家的规模是我们的祖国的10~20倍,而欧美国家是我们的祖国的5~10倍。
美国的冷库冷藏库规模已达到了2000万吨以上,而我国的容量还未达到1000万吨,但我国的人口数量却已是美国的五倍。因此可见我国冷库冷藏库市场的缺口很大,这次我国加强食品安全的建设也将带动冷库冷藏库工程的繁荣发展。
据悉,我国很多的大中型的冷库都是始建于上世纪60、70年代,现也已经陈旧了,亟待扩建和技术革新。虽然我国各地的小型冷库的数量有一定的增长,但是针对人们的需求量还是远远不足的。从消费需求方面来看,国内的花了钱的人速冻食品、乳制品、冷饮的需求正在呈现迅速增加。其中,速冻食品的销售额已连续多年在全国连锁超市的所售食品日用品中排名前列,乳制品消费的年平均增长率已达15%~25%之间,并居世界首位,而冷饮市场的需求总量也达到了260万吨,人均消费量2公斤/年。
中国食品行业的冷链物流的年需求量就达到了1亿吨左右,而年增长率也保持在8%以上。与此同时,为满足消费者对冷藏、冷冻食品的消费需求,我国的冷库建设发展非常迅速,其中以长三角、江浙、湖北山东河南等主要水果、蔬菜生产区的发展速度最具代表性。而根据专家的预测,随着中国经济的快速地发展以及消费者消费品质的日益提高,未来10年内,我国的冷藏车年均增长将达到28%以上,冷藏库年均增长30%以上。其实,大型国有企业的优势还是更多集中在冷库资源上。
未来冷库的智能化将是一个新的趋势,随技术的进步以及数控机械自动化控制技术的不断突破,我们始终相信冷库的智能化将会在不久的将来成为现实,然后普及。现在国家提倡节能、环保、低耗、高效的发展号召,所以冷库行业在快速地发展的同时,更要顺应国家的发展号召,节能,环保。这样也促进了冷库的智能化的发展建是为了的趋势所在。
冷库作为食品低温流通的中枢环节,几年我国冷库在行业规模、贮存容量、科学管理、电子技术等方面都有了质的提高,世界冷库行业所受的重视更加集中,资环境良好,求空间拉大.良好的运行环境促进了我国冷库智能化的发展,并慢慢的变成为发展的新趋势,而冷藏箱的发展随只能冷库的发展也进入了一个崭新的阶段。
该车内装有20万元左右的鲜肉,而小区业主却因为制冷机工作噪音太大嫌弃不已,最后导致了激烈的冲突。
4月11日,上游新闻记者从重庆市口岸物流办获悉,重庆启动年度冷链物流发展政策申报,并发布申报指南。合乎条件的新购冷藏车,最高可享补贴4万元。
平台多个方面数据显示,在春节叠加消费升级等双重因素影响下,今年春节之前和春节期间,平台冷藏运输订单井喷。