近来，津市市毛里湖镇中心村的乡民围坐在盈晟蔬菜专业协作社冷库前，将新鲜采摘的菜薹收拾装筐。“菜薹进冷库预冷一夜，第二天一早就要运往大湾区农贸商场。”该协作社负责人郭斌说。
本年46岁的郭斌，2011年开端培养出售菜薹。开始镇上没有冷库，要从邻近的安乡县拉冰块过来，菜薹运送损耗近20%。2013年，郭斌在培养基地邻近修起冷库，菜薹预冷后运送，大幅度削减损耗。
“这一季菜薹收割已近尾声。上一年9月底以来，协作社收成菜薹近200万公斤，顶峰时一天要寄存5万公斤。现在建冷库有补助，我预备建个更大的。”郭斌说。
津市村庄田间地头，一座座产地冷库正拔地而起，成为推进农产品“鲜”发制人的宝库。2020年以来，该市已建成农产品产地冷藏保鲜设备项目35个，建造冷链设备66个。仅上一年就添加生果、蔬菜储藏量约1万吨。其间，当地特色产业藠果显着受惠于产地冷库建造。
坐落毛里湖镇的建伟果蔬农人专业协作社培养藠果1100亩。该协作社负责人王建华告知笔者，藠果种果对存储环境要求很高，温度高易空壳，湿度大易腐坏。2020年，藠果收储环节遇上高温高湿气候，形成较大经济损失。
2021年，协作社建造3个高温库、1个预冷库、1个低温库，从田间收成到冷库存储，不超越1小时。同年6月至9月贮存藠果种果500吨，10月出库培养。因贮存温度适合，种果保存杰出，田间培养后出芽率高，农户培养热情高涨，亩均增收1500元。
“产地冷库不只削减农产品损耗，还补齐季节性农产品短板。”王建华说，2021年柑橘会集上市时，协作社以每公斤1元的价格贮存柑橘900吨，一个月后出售，每公斤价格达2.4元。
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