冷冻库 冷库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。 冷库的制冷系统最重要的包含冷库机组它是冷库的核心保证冷库库房内的冷源供应。控制装置是冷库的大脑它指挥制冷系统保证冷量供应。 冷库库房是贮藏保鲜农产品的场所它的作用是保持低温度的环境的稳定通常把隔热性能说成保温。冷库房良好的保温与结构可以最大限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外泄露反过来说就是最好能够降低冷库外热量向冷库内泄漏这也是冷库与普通的房屋的主要不同之处。 冷库大多数都用在食品...
冷冻库 冷库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。 冷库的制冷系统最重要的包含冷库机组它是冷库的核心保证冷库库房内的冷源供应。控制装置是冷库的大脑它指挥制冷系统保证冷量供应。 冷库库房是贮藏保鲜农产品的场所它的作用是保持低温度的环境的稳定通常把隔热性能说成保温。冷库房良好的保温与结构可以最大限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外泄露反过来说就是最好能够降低冷库外热量向冷库内泄漏这也是冷库与普通的房屋的主要不同之处。 冷库大多数都用在食品药品机械的冷冻加工及冷藏它通过人工制冷使室内保持一定的低温。冷库建筑的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的夏天隔热，冬天保温材料以减少冷库外界传热。为减少吸收太阳辐射能冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色因而冷库建筑与普通工业民用建筑不同它有自己独特的结构。 机械冷库工作原理 机械冷库这种贮藏水果的办法是在良好的绝热建筑物中装有机械冷库机组并根据水果品种对贮藏温度、湿度和通风换气的要求对冷库系统来进行人为的调节和控制因而贮藏时间更长效果更好。 A 、机械冷库冷藏的原理。机械冷库是利用气化温度很低的液体制冷剂使它在低压下蒸发变成气体从而吸收热量达到降温的目的。 冷库用制冷剂除了沸点低之外还要求对人体器官无害对金属不起腐蚀作用无燃烧及爆炸的危险不与润滑剂起化学反应还应具备良好的吸热性能蒸发吸热多在高压冷凝系统内压力低粘度较低和价格实惠公道等。 冷库常用制冷剂的种类和性质 名称 沸点℃ 临界温度℃ 0℃时汽化热升/ 克 氨NH3 -35.5 132.4 301.6×4.18 二氧化碳CO2 -78.2 31.1 55.0×4.18 二氧化硫SO2 -10.0 157.2 91.3×4.18 氯代甲烷CH2CL -23.7 143.1 98.8×4.18 氟里昂CCL2 F2 -30.0 111.5
