海西晨报讯（记者 白若雪)不少海产品和果蔬都对保鲜要求十分严苛，假如不采纳超低温冷冻，抵达市民餐桌时，就难以有最佳口感。而现在，厦门市民有口福了。昨日，中盛一致冷链基地一期举办开业典礼，一期冷库内“库中库”正式开机，成为厦门首座超低温第三方物流冷库，库内最低温度抵达零下55℃。
超低温的冷库此前一般用于远洋掷捕船，用以延伸海产的贮存期。中盛一致粮油工业(厦门)有限公司总经理平达介绍，这几年，跟着时下人们对食物口感的要求渐渐的升高，供货商需要用更快的速度，将全球最具性价比的速冻活鲜直送餐桌。而建成的超低温第三方物流冷库能够直接和船对接，这样的冷库在厦门落地，将会让厦门市民餐桌上的食物更为丰厚、新鲜。下周，第一批水产品和果蔬就会“入住”该冷库。
冷链物流关乎食品安全，中盛一致冷链基地除寄存功用外，还启用“进口肉类查验和贮存一体化设备”，具有存查一体化功用，货品抵达码头后，可直接入库分送集报，分批出关。对进口食品企业来说，这不只节省了时刻，也完成了“舌尖上的安全与甘旨”。
据悉，冷链物流是厦门片区五大工业集群之一———航运物流工业集群的要点开展内容。中盛一致冷链基地坐落海沧园区保税港区内，总共将建成2.3万吨库容的现代化立体冷库以及配套的冷链集装箱堆场。项目一期(3000吨)已正式启用，包括3个低温库、1个超低温库、1个国检查验渠道；二期(2万吨)也即将于下半年投产，于下一年建成。
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