近几年，生鲜行业发展迅速，为冷链物流可持续发展带来非常大的发展空间。冷库作为冷链物流中不可或缺的一环也迎来了持续向好。据全球冷库容量报告数据显示，作为冷库建设发展最快的国家，中国新增冷库容量3100万立方米，达到了1.07亿立方米，较去年增长了21%，人均冷库容量达到0.143立方米。至此，中国迈入冷库容量过亿级行列。在巨大的市场面前，时则动，把脉发展的新趋势，抓住发展机遇。让我们一同梳理2018年不容错过的的商机。
历年的中央一号文件都会提出关注生鲜产品物流运输的问题，2018年也并不例外。在一号文件中，首次明确了快递与电商下乡。除此之外，一号文件还表示要完善农产品冷链物流体系，开展冷链标准化示范等工作。近年，国家农业综合开发办公室下发了《关于做好国家农业综合开发产业化发展项目申报工作的通知》，明确了扶持范围和重点。在通知中，涉及冷库建设等鼓励财政补助项目，实行“先建后补”管理方式。不管是国家层面还是地方政府政策及补贴，都将促进冷链物流市场的发展。作为冷链行业的整体风向标的冷库市场将在利好扶持中进一步发展。
我国冷库大多分布在在华东地区，华东地区现有的冷库容量占到了全国总容量的接近四成。西北地区冷库分布也较为广泛，华北和华中地区冷库拥有量相差不大。东北地区目前拥有冷库容量较少，市场发展前途广阔。同时，随着“一带一路”的建设，沿途地区冷库增长较为迅速。目前，冷库市场结构趋于合理，冷库扎堆建设情况有所改善。产地冷库建设增多，冷藏库、保鲜库、气调库体量也有所增加。
国内专业生产制冷设备及建造冷库的厂家不断涌现，多品种、多规格的气调冷库产品也标志了行业发展的未来。
冷库作为一项系统工程，在保证食材从生产到消费的所有的环节品质稳定损耗降低方面发挥着重要作用。
为了更好促进中国餐饮工业和物流冷链行业的发展，近日，根据行业调研和《全国冷链分布图》数据统计，冷库行业半数以上是老库和改造库，“带病”运转现象非常普遍，冷库安全事故也屡见不鲜，安全形势不容乐观。如果不加强科学的防范措施、现代监控技术、现场作业管理、工程安装标准化，行业将面临更加严厉的审批和监管，为此，我会联合中国制冷空调工业协会冷链物流分会于9月13—14日在北京共同举办“中国冷库安全论坛暨第39届中国冷链物流万里行活动”，旨在研究冷库运营、维护、施工、安装等方面的安全问题，讨论冷库安全自动检验测试、自动应急的方法和技术，探讨冷库能耗优化、节能方案、绿色发展趋势。同期举办“冷库安全座谈会、冷链与金融洽谈会”，并发布“冷库温区标识分类、冷库安全标识分类、冷库管理常用标语”。会员优先参加，诚邀有关专家莅临指导。
