3.1设备动力组担任冷藏库制冷设备的运转操作和保护办理,保证冷库体系正常运作,坚持温度在规则范围内。
3.2市场部库房担任冷藏库存贮产品的出入库、清洁卫生、帐目办理,并监控冷库温度。
6.1翻开电源操控箱,推优势组1和风组2的电源供电开关,推上操控电源开关。
6.2操控箱旁开关阐明:左面是室内灯开关,右边是表里室温度阻隔开关(夏天运用)
6.6低于温度下限时,风机组1主动停止作业,延时30秒风机组2主动停止作业。
6.7到达温度上限时,风机组1主动开端作业,延时30秒风机组2主动开端作业。
8.1定时擦洗风机,用(软毛刷,无尘布)铲除制冷机组散热器尘土,保证散热作用。
10.5制品库、冷藏库、包装间的温度契合工艺技术要求,制品冷藏库温度在-18℃以下,速冻库温度在10~15℃,冷藏库温度由库房办理员进行监控,每2小时记载一次,记载于《冷藏库温度监控记载》上。
10.6库内产品需有完好的包装、制止堆积;堆积规整、批次清楚,每批、每垛产品设有标识;彼此串味的产品、质料与制品,不得同库寄存。
10.7库内物品与墙面之间间隔不少于30cm,距地上不少于10cm,与天花板坚持必定的间隔并分垛寄存,库内清洁,无霉、无鼠、无虫灾;中心留通风道,风机底下不行堆积货品。
10.9冷藏库、制品库定时整理消毒,每七天扫霜一次;每年至少对冷库进行一次清洁消毒。
10.10冷库的卫生由冷库的主管人员担任每天查看,并将查看成果记载在《冷库卫生质量查看记载》中,并由包装品管担任督导。
10.11当天进出冷库的物品当天入帐,全部进出库产品,帐面要有正确反映。
10.12每天进行盘点,保证帐目精确,随时能供给精确数据;月底合作财务部盘点核对并供给月报表。
10.13制止一个人进库作业,班后或无进出库作业时有必要关灯关门,承认冷库内无人才锁门。
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