随着大棚技术、冷库仓储的发展，“夏食萝卜，冬吃西瓜”，在如今已不过是平常的事。
温室大棚孕育出新鲜果蔬，供货链源头已保证。如何将果蔬保质保鲜保量运送到消费的人餐桌上，冷库是供货链的关键节点。
眼下已确定进入冬储果蔬的时节，菜农们为争抢到冬季的“第一桶金”，纷纷将自产果蔬运送至冷库进行保鲜，等待旺季时段进行销售。
冷库产业也在强大供货链、消费端的催生下，市场布局逐步扩大，收益实现增长。
据了解，2017—2021年的四年间，我国冷库容量从3609万吨增长至5224万吨，年复合增长率为9.7%，不断实现稳定增长。而且在两年间，受疫情影响导致我国生鲜电商、速食食品消费市场实现爆发式增长，此类产品与冷库的关系好似“手心手背”，同为一体，市场也对冷库表现出庞大的需求。
冷库与冷链具备相辅相成的关系，市场上一直增长的冷库需求量，也让各大企业接收到“冷链”商机信号，开始迈出布局的脚步。京东旗下的京东生鲜已经在全国自建18个冷库，涵盖全国300多个城市；阿里集团仓储用地达到2000万平方米，其中冷链运输就占到50%，旗下的盒马集市进行全链路的冷链温控升级管理，包括供应商、中心仓、网格仓、末端节点等实施强管控。
首先，冷库大多数都用在销售囤货，而且目前冷库大多分布在于长三角、珠三角以及部分沿海发达城市，区域分布具备人口流动性高、消费力度强的优点，便会吸引来自全国各地的货主进行供货。但货物需要及时进入冷藏库进行储藏，货主必须要走冷库这一环节，这便会给冷库公司能够带来冷藏费、管理费以及服务费。
其次，冷库中储存的货物，遇到销售旺季，必须的保质保量卖出去，这时冷链物流就发挥了运输作用，一般冷链物流配送中心会进行闭环管理，根据门店销售情况，及时进行货源补充，做到24小时随到随补，随缺随补，冷库厂家自会赚到其中门店的冷链配送费。
最后，随着生鲜电商和电子商务的快速发展以及城镇和乡村居民消费水平的提高，慢慢的变多的消费者会选择在生鲜平台下单，深圳地区的叮咚买菜曾在一周之内直接增长20%。
线上生鲜订单的翻倍增长，生鲜平台自会全力保障消费者生活物资，生鲜电商对于冷库的需求在持续不断的增加。因此，生鲜电商会主动合作强大的冷库仓储及配送平台，解决生鲜平台的“仓储一体化”问题。
此项合作之举，生鲜平台能够更好的降低成本，提高效率；冷库产业可以连接强劲供货端，获得大单收益，双方实现合作共赢。
现阶段，我国冷库布局的步伐不断加快。据了解，2021年全国冷库总量中，冷库百强企业总库容量为2037万吨，约占全国总库量的27%。今年，我国的冷库总量将达到8492万吨。
据了解，冷库行业的上市公司中，冰轮环境、海容冷链、冰山冷热企业的冷库业务占比超70%，专注于冷库业务布局。
随着冷库数量的增长以及冷库企业的内卷，冷冻仓储技术实现研发突破，也出现了移动冷库、园区农批型冷库等创新型冷库，将保鲜技术融入商业化应用，自会带动冷库行业再次实现高收益增长。
有数据显示，2021年冷库百强企业分布在23个省市地区，其中华东地区有41家入围百强企业，库容量为916.8万吨，占百强企业的45%，冷库分布总体呈现出东多西少区域分布不均的特点。
明显，当前华东地区的冷库市场趋于饱和，但西北、西南等地区冷库的市场缺口比较大。这对于想要进入冷库投资的企业，或许是一个潜在的商机，就看你如何去挖掘？
目前，八步区已建成冷藏保鲜设施216座，其中高温节能型机械冷库165座，库容量11470吨……
广西全州：“热”建保鲜冷链库，投入资金1.27亿元，已建成田间仓储保鲜冷链设施56座
全州县依托绩效考评，紧紧抓住全国农产品仓储保鲜冷链物流试点县机遇，全面快速推进农产品产地冷藏保鲜设施建设，推动“生产＋仓储＋销售“的经营模式向纵深发展，助力农民增收、助推乡村振兴。
