【48812】打破保鲜难题 气调库、冷藏车赋力无花果新鲜抵达
发布时间: 2024-07-15 17:54:25 | 发布作者: 火狐体育安全吗
受制于保鲜难题,无花果鲜果易腐坏蜕变,出售周期短,一起无法长距离运送,无花果鲜果出售半径短,规模小,鲜果出售难以大规模打开,这也成了很多果农烦心事,在某些特定的程度上约束了无花果鲜果出售职业规模化、工业化开展。
现在,无花果一半以上的鲜果用于加工,附加值得到大幅度的进步。但是,受制于加工工艺技能的约束,以及鲜果保鲜难题,部分当地无花果出售难以大规模打开,果农收入不稳定,约束工业规模化开展。跟着气调保鲜库的使用,以及冷藏车等冷链物流设备的建造和完善,破解了无花果鲜果储藏、运送保鲜技能难题,赋力无花果鲜果走出产地,销往国内外商场。
无花果又名天仙果、蜜果,又被称为“树上糖包子”。无花果果肉甜美软糯可口,果实丰满多汁,果香幽香诱人,且具有必定的营养价值和药用价值现如今遭到不少顾客的喜欢。无花果是从国外传入国内,现在南、北方均有培养,新疆南部居多。伴跟着人们对无花果认知提高,商场对无花果的需求继续不断的添加,带动当地完成脱贫致富。
因为本身特色,无花果保鲜期较短,且皮薄柔软,老练时受不得揉捏,很简单破损、腐坏蜕变,不易长距离贮运,因此市面上无花果产品多以无花果干、无花果酱、无花果酒、无花果茶、无花果菌棒等加工产品为主,处理了无花果不易贮运、保鲜期短等问题。但是,也有当地遭到无花果深加工工艺技能等的约束,加之商场对鲜果产品的偏好,多以鲜果出售为主。
但受制于保鲜难题,无花果鲜果易腐坏蜕变,出售周期短,一起无法长距离运送,无花果鲜果出售半径短,规模小,鲜果出售难以大规模打开,这也成了很多果农烦心事,在某些特定的程度上约束了无花果鲜果出售职业规模化、工业化开展。近年来,跟着气调保鲜技能深入开展,以及冷链物流基础设备的建造和完善,打破保鲜技能难题,助推无花果鲜果走出产地,销往国内外。
笔者得悉,新疆一无花果合作社将部分无花果鲜果出售,部分鲜果放入气调保鲜库。气调保鲜库不光能够协助果农灵敏应对无花果鲜果商场供需,防止鲜果会集上市带来价格不高级问题,而且处理了无花果储藏保鲜难题,将无花果鲜果的保鲜期从3天延伸至25天,为果农栽培效益提高及经销商的经济收益供给了强有力的确保。
一位果农介绍,同一般冷库、保鲜库,气调保鲜库添加了氧气和二氧化碳的含量操控,这也是气调保鲜库能轻松完成无花果更长时刻保鲜的要害。别的,气调保鲜库储藏无花果温度和湿度由计算机体系主动精准操控,更好地确保无花果新鲜度。气调保鲜库处理无花果储藏环节保鲜难题,而冷藏车等冷链物流基础设备是鲜果“新鲜”抵达国内外重要助推力。
近年在冷链物流职业,促进职业开展的方针不断出台,会集聚集在冷藏车等冷链物流基础设备建造、促进农产品流转等方面,这也为扩展无花果鲜果出售规模,确保鲜果贮运新鲜和质量等供给强有力的技能上的支撑。依据中物联冷链委的数据计算显现,近6年,冷藏车的年度增幅有5年超越20%,总量或已打破26.1万辆。
伴跟着消费饮食结构继续晋级,顾客关于生鲜产品需求急涑增加,并对生鲜产品新鲜和质量要求逐渐的提高。作为生鲜产品队伍的无花果鲜果,也将在气调保鲜库、冷链物流基础设备建造的支撑下,延伸产品保鲜期,扩展出售半径,而且确保储藏、运送新鲜和质量,新鲜抵达国内外出售商场。