【48812】打破保鲜难题 气调库、冷藏车赋力无花果新鲜抵达
发布时间： 2024-07-15 17:54:25 | 发布作者： 火狐体育安全吗
受制于保鲜难题，无花果鲜果易腐坏蜕变，出售周期短，一起无法长距离运送，无花果鲜果出售半径短，规模小，鲜果出售难以大规模打开，这也成了很多果农烦心事，在某些特定的程度上约束了无花果鲜果出售职业规模化、工业化开展。
现在，无花果一半以上的鲜果用于加工，附加值得到大幅度的进步。但是，受制于加工工艺技能的约束，以及鲜果保鲜难题，部分当地无花果出售难以大规模打开，果农收入不稳定，约束工业规模化开展。跟着气调保鲜库的使用，以及冷藏车等冷链物流设备的建造和完善，破解了无花果鲜果储藏、运送保鲜技能难题，赋力无花果鲜果走出产地，销往国内外商场。
无花果又名天仙果、蜜果，又被称为“树上糖包子”。无花果果肉甜美软糯可口，果实丰满多汁，果香幽香诱人，且具有必定的营养价值和药用价值现如今遭到不少顾客的喜欢。无花果是从国外传入国内，现在南、北方均有培养，新疆南部居多。伴跟着人们对无花果认知提高，商场对无花果的需求继续不断的添加，带动当地完成脱贫致富。
因为本身特色，无花果保鲜期较短，且皮薄柔软，老练时受不得揉捏，很简单破损、腐坏蜕变，不易长距离贮运，因此市面上无花果产品多以无花果干、无花果酱、无花果酒、无花果茶、无花果菌棒等加工产品为主，处理了无花果不易贮运、保鲜期短等问题。但是，也有当地遭到无花果深加工工艺技能等的约束，加之商场对鲜果产品的偏好，多以鲜果出售为主。
但受制于保鲜难题，无花果鲜果易腐坏蜕变，出售周期短，一起无法长距离运送，无花果鲜果出售半径短，规模小，鲜果出售难以大规模打开，这也成了很多果农烦心事，在某些特定的程度上约束了无花果鲜果出售职业规模化、工业化开展。近年来，跟着气调保鲜技能深入开展，以及冷链物流基础设备的建造和完善，打破保鲜技能难题，助推无花果鲜果走出产地，销往国内外。
笔者得悉，新疆一无花果合作社将部分无花果鲜果出售，部分鲜果放入气调保鲜库。气调保鲜库不光能够协助果农灵敏应对无花果鲜果商场供需，防止鲜果会集上市带来价格不高级问题，而且处理了无花果储藏保鲜难题，将无花果鲜果的保鲜期从3天延伸至25天，为果农栽培效益提高及经销商的经济收益供给了强有力的确保。
一位果农介绍，同一般冷库、保鲜库，气调保鲜库添加了氧气和二氧化碳的含量操控，这也是气调保鲜库能轻松完成无花果更长时刻保鲜的要害。别的，气调保鲜库储藏无花果温度和湿度由计算机体系主动精准操控，更好地确保无花果新鲜度。气调保鲜库处理无花果储藏环节保鲜难题，而冷藏车等冷链物流基础设备是鲜果“新鲜”抵达国内外重要助推力。
近年在冷链物流职业，促进职业开展的方针不断出台，会集聚集在冷藏车等冷链物流基础设备建造、促进农产品流转等方面，这也为扩展无花果鲜果出售规模，确保鲜果贮运新鲜和质量等供给强有力的技能上的支撑。依据中物联冷链委的数据计算显现，近6年，冷藏车的年度增幅有5年超越20%，总量或已打破26.1万辆。
伴跟着消费饮食结构继续晋级，顾客关于生鲜产品需求急涑增加，并对生鲜产品新鲜和质量要求逐渐的提高。作为生鲜产品队伍的无花果鲜果，也将在气调保鲜库、冷链物流基础设备建造的支撑下，延伸产品保鲜期，扩展出售半径，而且确保储藏、运送新鲜和质量，新鲜抵达国内外出售商场。
