近来，说起新建不久的德化县最大的冷链仓储保鲜库，赤水镇铭爱村乡民周崇绥一脸高兴，“这个冷库给乡民带来了不少便当，随时存取，还不简单呈现损耗。”
“我几个月前挖了500担生姜，都存在这个冷库里，不再放窑洞了，等价格好一点再拿去卖。”近来，说起新建不久的德化县最大的冷链仓储保鲜库，赤水镇铭爱村乡民周崇绥一脸高兴，“这个冷库给乡民带来了不少便当，随时存取，还不简单呈现损耗。”
在省道255线赤水镇铭爱村村口，记者看到乡民所说的冷库，这是建成不久的德化高山农产品集散中心，其间冷链区冷藏容量为1.8万立方米。
周崇绥现已种姜十年，上一年年末收成500多担（注：1担=100斤），悉数存在集散中心的冷库中。“冷库和土窑洞比较优点太多了。”提起冷库，他拍案叫绝。
“曾经，生姜挖出来没有立刻卖掉的话，只能存在自家挖的窑洞里，等姜的价格升高了再卖。窑洞温度安稳，简单保存生姜，但损耗比较大。假设比及新年前后卖，生姜简单脱水失重，还或许发芽，100斤估量要削减十几斤。有时还会烂掉一部分，那丢失可就大了。并且，窑洞简单崩塌，比方上一年飓风天赤水、汤头等地存放生姜的窑洞就崩塌了好几个，姜农丢失惨重。”
周崇绥介绍，现在生姜存放在冷库，冷库还帮助打包装箱入库，“我要卖的时分只需打电话过来，说要卖多少，他们就会用叉车帮我运出来交给客户。我人都不用过来，直接在家坐等收钱就能够。”
上涌镇桂格村乡民郑友旺上一年开端回乡种生姜。他的生姜已在冷库存储了两个月，前两天他去查看，发现生姜保存得很好，一箱50斤的生姜根本上没有掉多少分量。
郑友旺给记者算了算安全账和经济账：首先是人身安全，假如窑洞崩塌时人在里面，后果不堪设想。其次是经济实惠，一般一个窑洞纵深大约是20米，挖1米人工费是160元，要耗时十几天。而存在冷库一年一吨的费用是600元，损耗还小，“我个人觉得这个冷库的确让姜农很获益。”
“现在冷库里现已装了1600多吨生姜。”集散中心负责人林树平介绍，这个冷库处在德化西南五镇和西北五镇的中心点，间隔大铭乡、国宝乡、美湖镇都大约15分钟旅程，间隔春美乡30分钟、上涌镇15分钟，使用有利的地理位置辐射周边城镇及周边县城镇农产品仓储物流配送。“乡民们存放农产品，只需付出电费就能够，一吨一年只需600元。”
据林树平介绍，现在大约有二十户姜农到冷库存姜，最多的一户存了100多吨。不仅是德化，永春、三明大田的姜农也有人将生姜运过来存放。
“集散中心落户在赤水镇，给当地乡民带来了许多便当。”赤水镇党委书记陈兴才介绍，集散中心的冷库是德化县最大的冷链仓储保鲜库，能够满意德化县蔬菜、生果的贮存并能保证一些范围内肉类食物的战略储藏要求。其时赤水镇引入这一个项目，也考虑到便民惠民。通过政府部门的和谐，集散中心对乡民存放的农产品只收取根本的电费，这给乡民存储农产品供给了便当。（记者 陈明华 通讯员 郑燕玲 许华森 文/图）
