天山网讯（记者王娜报导）提起菜窖，很多人心里满满都是回想。每年一入冬，家人就忙着往里头搬大白菜、萝卜、马铃薯等蔬菜，依托菜窖保鲜的蔬菜，全家人能够吃到来年开春。
跟着电冰箱的遍及，菜场、超市的增多，人们冬天吃菜越来越快捷，菜窖逐渐淡出视界。但是，在墨玉县乌尔其乡喀让古托格拉克村，当地人把抛弃的小菜窖改构成地下保鲜库，贮存蔬菜瓜果进行反季出售，为农人翻开一条全新的增收路。
11月26日，喀让古托格拉克村一座地下保鲜库里，几名乡民正忙着把大白菜两三棵一组齐根绑好，然后倒着吊在库顶的木棍上。这样自上至下顺次悬挂、安顿好的大白菜，构成一堵堵“菜墙”，相互间通风透亮，每排“菜墙”间留有满足的空隙招供行走。
离此不远的另一座保鲜库里，寄存的则是甜瓜。这些甜瓜，一个个表皮青中泛黄，散发着甜香，被装在网兜里，交织着悬挂在库顶的横梁上，像一个个大灯泡。
喀让古托格拉克村蔺际朋介绍，现在村里一共有7座这样的保鲜库，前身都是乡民家中抛弃已久的小菜窖。
据了解，喀让古托格拉克村是一个城郊村，乡民们种的蔬菜大部分要运到县城去卖，但由于贮存保鲜条件缺乏，蔬菜很简单腐烂变质，不能发生应有的经济价值。为此，喀让古托格拉克村工作队和村“两委”的干部通过一番证明，发现村里仅供一家所需的家庭式菜窖，不管从规划、容量，仍是安全性能上都不抱负，不如从经济、实惠、高效、便民的方面动身，发动村里的蔬菜、生果栽培大户，以扩展规划、进步安全性为规范，改造菜窖。
计划定好立即行动，工作队和村“两委”延聘专业技术人员在原有菜窖的基础上设计好新的地下保鲜库建筑图，再就地雇佣劳动力赶紧施工。通过改造，村里7户乡民的小菜窖面积由本来的几平方米扩展到150平方米，进口由本来的小洞换成宽阔的水泥门洞，为了阻挠水蒸气滴落到蔬菜瓜果上，墙面上都铺设了芦苇等透气资料。
2018年8月，菜窖改造项目竣工，次月连续有乡民在保鲜库中贮存蔬菜。蔺际朋介绍，在保鲜库里放上冰块，不需要其他制冷设备就能起到非常好的恒温保鲜效果，待冬天河水结冰后，还能够凿取天然冰块搬进菜窖，保鲜本钱将会更低。
保鲜库改造好了，工作队和村“两委”干部又鼓舞乡民们秋后耕种大白菜、洋葱、胡萝卜等高效作物，收成后联络栽培大户以公正的价格进行收买，如此既有用提升了土地利用率，又大起伏的提升了乡民种菜的积极性，增加了乡民收入。
别的，7座保鲜库负责人也许诺，村里支撑协助改造了菜窖，他们除了自家运用外，将免费供给给本村人贮存蔬菜瓜果，一起每个菜窖带动5名贫困人口工作。
乡民古丽阿瓦提肉孜说，本年她除了把自家种的菜和瓜果卖给了栽培大野外，每天在保鲜库里打工还能够收入80元钱。“有了这两份收入，年末我们家肯定能脱贫。”古丽阿瓦提笑着说。
乡民阿布来提巴克尔早在传闻要改造菜窖时，就嗅到了商机，夏收忙完后决断拿出5亩地种上大白菜。不久前，阿布来提以每亩2000元的价格，把大白菜卖给了村里的蔬菜栽培大户，比从前种小麦等作物多赚了不少钱。
“我看到村里修了保鲜库，就放心肠种了5亩大白菜。下一年，我还要扩展种菜面积，进步经济收入，感谢给我们供给这么好条件的党和政府。”阿布来提说。
在喀让古托格拉克村，因地下保鲜库而获益的乡民达35户，以往忙完冬播就预备猫冬的人们，本年冬天忙得如火如荼，且越忙越高兴，由于繁忙意味着有活干、有钱赚，日子有奔头。
