1月26日,记者走进我省第一家设备完全、功用多样的蔬菜保鲜库--青海盛青高原蔬菜保鲜库。寒冬时节,这儿的蔬菜却新鲜水灵。
保鲜库技术员苟旭峰小心肠翻开一扇20厘米厚的门,悄悄掀起一个厚厚的门帘,一股凉气扑面而来。这是咱们的蔬菜保鲜区,里边有芹菜、笋子、萝卜等蔬菜,在这儿贮存快半个月了。苟旭峰说。在摆放规整的铁架子上面,一捆一捆的蔬菜正在睡觉。
苟旭峰说:咱们通过证明和查询等,才确认保鲜架子的规范,每个架子之间的长度、宽度和高度都有必定的份额。新鲜蔬菜入库后,每捆蔬菜都按一致的规范上架,它们之间也要坚持必定的间隔。一起,还要时刻调查蔬菜的睡觉状况,最重要的是坚持保鲜库内的恒温。
记者问: 这些冰块是不是用来降温的?苟旭峰说:是的,这些特制的冰块,一方面起着降温的效果,另一方面还有保鲜的效果。咱们也有专门的制冰机和冰盘。这也是保鲜库内最重要的保鲜资料。
生果保鲜库内的砂糖橘,红嫩嫩的,像刚从树上摘下来的,你绝不会想到它们在这儿现已睡了五个多月了。
来保鲜库取货的田先生说,在常温下,砂糖橘最多保存3天,苹果不到一个星期。而在保鲜库内,能够保存一年,乃至更长时刻。
为保证市民能吃上新鲜蔬菜,缓解西宁市冬天菜缺、价格高,夏日菜多、价格低的供求矛盾,2008年,西宁市率先在城北区大堡子镇建造青海盛青高原蔬菜保鲜库。通过一年的建造,现在,保鲜库一期已建成并投入使用。
据介绍,一期项目建了3000平方米的蔬菜保鲜库12个,6个冷冻库房,能够贮存2700吨来自全国各地的蔬菜。现在,保鲜库内已储藏了很多来自四川、新疆尔自治区、宁夏回族自治区、陕西和本地的十多种蔬菜和生果。在新年降临之前,青海盛青高原蔬菜保鲜库正活跃做好节前的储藏作业,尽最大才能满意商场的需求。
青海盛青高原蔬菜开发有限公司副总经理张军说:建好保鲜库后,咱们将尽量储藏价格较高的细菜,发挥调理杠杆效果,平抑节日菜价,尤其是新年期间的菜价。本年,咱们还将扩展建造规划,蔬菜保鲜库的二期工程也将在5月开建。建成后,蔬菜保鲜库的贮存才能将到达7200吨。到时,保鲜库将真实发挥进步维护农人利益、平抑菜价的蓄水池效果。(作者:祁国彪)