一、冷库吨位计算: 活动冷库吨位=冷藏间的内容积×容积利用系数×食品的单位重量活动冷库冷藏间的内容积=库内,长×宽×高(立方)冷库的容积利用系数: 500~1000立方 =0.40 1001~2000立方 =0.50 2001~10000立方 =0.55 10001~15000立方 =0.60
二、活动冷库的食品单位重量:冻肉 =0.40吨/立方冻鱼 =0.47吨/立方鲜果蔬 =0.23吨/立方机制冰 =0.75吨/立方冻羊腔 =0.25吨/立方去骨分割肉或副产品 =0.60吨/立方箱装冻家禽 =0.55吨/立方
三、活动冷库入库量计算方式: 1 在仓储业中,最大入库量的计算公式为:有效内容积(m3)=总内容积(m3)X0.9 最大入库量(吨)=总内容积(m3)/2.5m3 2 活动冷库实际的最大入库量有效内容积(m3)=总内容积(m3)X0.9 最大入库量(吨)=总内容积(m3)X(0.4-0.6)/2.5m3 0.4-0.6是由冷库的大小及储藏物决定的.
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