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(2) 储藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后。一般葡萄产地价只要1.5元/公斤，而储藏到新年前后价格可达6元/公斤。一次性投入建成冷库，惯例运用的寿数可达30年，经济效益非常明显。当年出资，当年收效。
(3) 操作技能简略、修理便利。制冷设备微电脑操控温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技能经济实用。
保鲜库分很多种，如的气调库，它既能调理库内的温度、湿度，又能操控库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状况，出库后仍坚持原有质量。
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