恒温保鲜库储藏是按捺微生物和酶的活动性，延伸生果蔬菜长存期的一种储藏办法.
保鲜冷库技能是现代生果蔬菜低温保鲜的首要办法。它既能调理库内的温度、湿度，又能操控库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，是库内果蔬处于休眠状况，出库后仍坚持原有质量。 所谓气调保鲜是经过气体调理办法，到达保鲜的效果，气体调理便是将空气中的氧气浓度有21%降到3%。5%，即保鲜库是在高温冷库的基础上，加上一套气调体系，运用温度和操控氧含量两个方面的一起效果，以到达按捺生果后呼吸状况.
库底垫板辅设在校平后的地坪上，最大的效果是调整地坪的水平，通风防潮、防腐锈。
库体的底板及墙板由不一样的标准的库板组装而成，库板之间由挂钩衔接，板与板接处贴有海绵胶带密封，以防漏冷。
装置库地坪应枯燥、平坦、结实、地表一般为混凝土，也可用三合土。地坪外表用水平仪校平。凹处用水泥砂浆找平。冷库应有恰当的排水方位。
假如装在室外、用户须搭设雨棚，确保库体不受日晒雨淋。库门应背开风向，并远离污染源。地坪标高应高于周围地上，以防雨天库内进水。
装在室内时，室内净高应高出库顶板上外表至少半米。若机组置于库顶，则房间净高应高出库顶板上外表1.8m
1、划定装置的当地，将木垫板（30mm厚，60mm宽）沿库长方向在地上摆平，垫板按500mm～200mm距离安置，垫板与地上之间缝隙用垫片调平。
2、底板按次序在木垫板上辅好，并旋紧挂勾，板与板接缝应严密贴合，一切底板应运用水平仪检测是否坐落同一个平面，并用垫片找平。
3、装墙板时，从一个角（一般从房间不便利收支的那个墙角）的角板开端，顺次向其它几面延伸（包含门框板）。
2、拧紧挂钩时，应缓慢均匀用力，拧至板缝合拢，不行用力过度，避免钩盒拔脱。
风机的装置是否适宜，直接影响到总体系的功能及冷库的降温保温功能，因此在装置时应认线、 装置时，应确保气流晓畅，冷库内送风均匀，修理便利。冷风机的电扇射程为15米，装置时应留意长度大于15米的冷库库温均匀。
3、供液管的装备应确保供液量的足够，膨胀阀前无闪发气体；回气管的装备应确保回油流通，压损不超越2PSIG。回气管出蒸发器后，上升时应加一回油弯，上升段要缩径。
4、特大型冷库其顶板需要用立柱支撑。在底板上锯出柱子穿孔，将立柱用膨胀螺栓固定于地上。将钢梁掉起，焊接于立柱上。如高度需调整时，在钢梁与立柱之间加垫铁。顶板放于钢梁上。并做好库板之间的密封，装置装修件。
5、当两个以上的冷库并联为一路体系时，每个冷库应配一电磁阀，以确保每个冷库供液均匀。
6、膨胀阀感温包应装置在尽可能接近蒸发器的回气管的水平方位上，并留意以下事项：◆感温包决不能装置在吸气管底部
◆感温包有必要能感受过热的蒸汽温度，不得暴露在极冷或极热的方位，不然主张将感温包隔热。
◆感温包应装置在回气管截面的1点和4点的水平线上。不能装置在吸气管的底部，以防吸气管底部有油，使感温包承受过错信号。
