“气温特别高，假如不把这些花菜收储到保鲜库，在地里一两天就开花卖不出去了，菜农的丢失就大了。”3月中旬，在自贡市荣县更始镇“双怀农场气调保鲜库”前，业主李双怀一边指挥10多个工人将一个个花菜包装入库，一边组织工人将预冷后的花菜装上冷链车发往北京。
“昨日收储了10万斤左右，今日向陕西、北京等地宣布6万斤，但也要弥补收储8万斤。假如不收储冷链保鲜，这些蔬菜就只有变成喂猪的饲料，建筑这气调保鲜库效果大得很。”李双怀说。
从年前到现在，“双怀农场气调保鲜库”10个仓总共保鲜花菜300多吨。通过预冷保鲜后，一是赚了差价10多万元，二是处理了菜农旺季时卖菜难的问题。北京冬奥会期间，更始的花菜还送到了运动场周边的商场，让冬天的北京吃了南边荣县更始镇的新鲜蔬菜。
荣县农业乡村局商场股黄莉茹介绍，这个保鲜库，是县农业乡村局争夺中省项目资金并整合其他资金共520万元建成的，库容为500吨，2021年10月建成，春节前投入到正常的运用中。
脱离“双怀农场气调保鲜库”，来到该镇老当村的“更始蔬菜商品化处理中心”，这儿也有一个库容500吨的预冷保鲜库。业主刘义梅介绍，这儿是通过项目资金440万元支撑建成的，2021年10月投入运用以来，累计预冷保鲜茄子、西红柿、花菜等1300多万斤，北京冬奥会期间，这儿的花菜也通过冷藏车送到了北京。
据了解，两个仓储保鲜库都建在蔬菜菜园子周围，第一时间就能把收成的蔬菜送进保鲜库。通过预冷，再运送到全国各地商场。而在河口、留佳等生果出产要点镇，果园边也建有保鲜库。
现在，全县建成了农产品产地仓储保鲜设备（冷库）47座，总库容量1.2万余吨，总投资额6800余万元。散布在蔬菜、茶叶、花生、花椒、生果等主产区的度佳、长山、古文、留佳、东兴、更始、河口、新桥、旭阳等9个镇。
荣县农业乡村局相关担任的人介绍，全县47座仓储保鲜库运用率到达100%，从建成到现在，47座仓储保鲜库现已累计预冷保鲜蔬菜、生果等产品60万吨以上，通过预冷保鲜再出售，不只提升了产品错时出售增加的效益，并且极大的处理了农人出售难的问题。
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