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据悉,蔬菜的含水量一般在80%左右,一般在运送过程中,蔬菜的腐朽损坏量超越10%。设在江宁的南京—以色列农业科技园预备筹建200吨的蔬菜保鲜库,着手处理保鲜储藏。据介绍,各种蔬菜的“脾气”不同,韭菜等蔬菜合适1度左右的低温冷藏,而辣椒则合适10度左右的高温冷藏,就此,中以两边专家还将预备树立保鲜联合实验室,要点展开叶类蔬菜研讨,确认各种蔬菜保鲜最佳条件,不只进一步摸清储藏的最佳温度,并且还研讨湿度、二氧化碳和氧气浓度等条件。
据悉,蔬菜的含水量一般在80%左右,一般在运送过程中,蔬菜的腐朽损坏量超越10%。设在江宁的南京—以色列农业科技园预备筹建200吨的蔬菜保鲜库,着手处理保鲜储藏。据介绍,各种蔬菜的“脾气”不同,韭菜等蔬菜合适1度左右的低温冷藏,而辣椒则合适10度左右的高温冷藏,就此,中以两边专家还将预备树立保鲜联合实验室,要点展开叶类蔬菜研讨,确认各种蔬菜保鲜最佳条件,不只进一步摸清储藏的最佳温度,并且还研讨湿度、二氧化碳和氧气浓度等条件。