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“保鲜冷藏蔬菜瓜果的冷库还要好些，最扛不住的是那些零下18度乃至零下二十几度的那些冻肉、冻鱼的冷库。”一般来说，冷库的温度规模通常在-30℃至-40℃之间，这是由于大多数食物的最佳贮存温度都在这个规模内。例如，保鲜库的温度通常在0℃至5℃之间，大多数都用在贮存和保鲜果蔬、鲜肉、乳品、鲜蛋等食物；冷藏库的温度通常在-15℃至-18℃之间，用于贮存和冷藏肉类、鱼类、乳制品等食物；速冻库的温度通常在-30℃以下，用于快速冷冻食物，如速冻水饺、速冻蔬菜等。提示各位冷库用户，进冷库前一定要穿好专业防护服，不能由于待的时间短而“将就一下”不穿，跟着冷库温度的下降而添加防护服的厚度，特别留意腿部的保暖，温度再低的，要佩带专业的脚部、头部、手部防护设备，避免冻伤。
记者在北京、济南等多个商超、抢手饭馆实地看望发现，预制菜出售火爆，成为年货的重视热门之一。
依据规划，资阳市将加强冷链物流设备建造，方针是在全市规模内完成冷链仓储总库容到达100万立方米。
石家庄交投冷链物流城阛阓配中心于1月28日正式开业。这一重要项目的施行，旨在逐渐提高石家庄市冷链物流职业的全体水平
