“做精做特做响‘鲜食之都’品牌，厚实推动预制菜工业高水平质量的开展，把泰兴打造成为全国闻名的预制菜工业高质量开展高地。”11月9日，在全国首届预制菜争霸赛颁奖典礼上，江苏省泰兴市委书记张坤道出了泰兴比赛这一“万亿级”工业的方针。
泰兴接近长江，工业兴旺，2009年建立泰兴现代农业工业园区，环绕打造“鲜食之都”“长三角之胃”方针，聚力“预制菜、卤味、面点、果饮”四大工业，招大引强，快速推动工业集群建造。到现在，园区已建立集聚农产品精深加工及食物加工公司40家，成为国家现代农业工业园和国家乡村工业交融开展演示园。2022年，园区完成工业开票出售82亿元，工商税收收入1.77亿元。
走进江苏超悦农业开展有限公司出产车间，一排排巨型高压锅正在蒸煮食物，空气中弥漫着香味。“咱们建成现代化的出产车间、研制中心，以及3000吨肉制品立体冷藏库、速冻库、食物保鲜库和4条自动化卤煮出产线条智能化包装分拣流水线。”该公司CEO贾伟介绍，公司产品杰出淮扬菜系特色，每天产值近40吨，为上海、无锡等长三角区域1300多家连锁门店供货，本年1—9月，公司完成开票出售4.93亿元，同比增加80.44%。
用抓工业的方法抓项目、抓园区的做法抓农业，张坤提出，以现代农业工业园区为主阵地，加速建造未来加工研究院，让“泰兴滋味”香飘万家。
跟着王老吉、日远、莎布蕾等一批重点项目相继落户园区，泰兴鲜食工业开始形成了有必定的影响力的“链主”龙头项目为引领，高的附加价值项目为演示，工业链项目为支撑的良性开展格式。此外，为打造全工业链开展支撑体系，泰兴现代农业工业园区充沛整合资源，快速推动建造并实体化运营现代农业展现展销中心、数字农业管控中心、食物科创服务中心、农产品和食物查验检测中心、电商工业中心、冷链物流中心等六大中心，着力构建“一站式”“多层次”配套服务体系。
据了解，作为现在泰州最大的进口冷链食物会集监管仓，中农批冷链物流园项目为园区企业食物冷冻冷藏、物流配送、展现买卖等供给快捷通道。其间，仅百汇农发一家公司，每天可供给30万斤鲜肉，惠及上海15余万户家庭。
现代农业工业的开展成效，让泰兴在抢占新风口上底气十足。泰兴市现代农业工业园区党工委书记王晓云表明，将依照“定3年、谋8年、展望13年”的思路，布局预制菜工业，抢抓大健康风口，尽力在融通供给链、延伸工业链、提高价值链中进一步擦亮“鲜食之都”品牌。
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