时下，走进红河哈尼族彝族自治州石屏县翔汇农业科技有限公司，杨梅包装车间正是一年中最忙碌的时段。整个车间被划分成冷库区、分拣区和包装区，工人们紧张有序地将刚刚采收回来的新鲜杨梅称重、分级，然后通过冷链物流销往全国各地，确保消费的人在48小时内就能够品尝到新鲜美味的石屏优质杨梅。
聚焦产地“最先一公里”和城市“最后一公里”，在上海对口资金帮助下，翔汇公司2022年落地石屏县宝秀镇，建成占地面积1600平方米的冷库1座，并配有下沉式装车车间1个，以及容量合计近3000立方米的速冻库1座、普通冷冻库7座。
“我们的包装方式主要有两种，一是真空包装后加冰，用泡沫箱密封好，这是保质期最长的一种包装方式。另一种是颗粒包装，将一颗颗杨梅用塑料盒包装起来，减少运送过程中摩擦振动带来的损耗，延长保质期，保障杨梅品质。”翔汇公司负责人张永庆介绍，公司杨梅年吞吐量约1500吨，经过冷处理后能够为运输提供便利，冷链车在低温度的环境下能够更好地延长杨梅保质期，使杨梅销售范围辐射国内一二线城市，“扶项目对公司仓储、运输等方面都有很大帮助，加大了杨梅吞吐量，延长了保质期，为产品质量提供了有力保障，运往上海后因品质一流深受客户喜爱。”
石屏素有“杨梅之乡”的美誉，出产的优质杨梅是全省乃至全国知名的夏季特色水果，凭借独特的酸甜口感，一直深受众多购买的人喜爱，但鲜果保质期短、集中上市和市场无法快速消化的矛盾问题也相伴而生，既困扰果农增收，也一度限制了当地杨梅产业的快速发展。
为解决这一难题，保证杨梅的新鲜度，冷链物流便成为杨梅保鲜和运输的关键。近年来，通过应用冷链物流技术，石屏杨梅实现了快速从“枝头”到“餐桌”，新鲜运达全国各地。
当地成熟采摘后的杨梅经过严格挑选分拣，按重量分为不一样等级装箱后立即送入冷库进行保鲜处理，使杨梅在运送过程中能够保持稳定的低温度的环境，在延长保鲜期的同时保持住原有品质和口感，“锁”住美味。之后，这一些产品会被发往广东浙江等沿海杨梅消费大省，既保证了石屏杨梅产得下、销得出，又让众多购买的人都能吃到鲜嫩多汁、酸甜可口的优质杨梅，真正使“小杨梅”衔接上“大市场”，更好地延长价值链条。
目前，石屏杨梅主要品种有特早梅、普早梅、荸荠梅、硬丝、东魁等，分布在异龙、宝秀、坝心、大桥等乡镇，种植培养面积超过14万亩，成为富民强县的重要支柱产业。随着冷链物流的加快速度进行发展，许多种植大户紧跟时代步伐，纷纷建起现代化冷库设施，并通过“企业+农户+订单农业”模式，与有突出贡献的公司签订长期订单收购和品牌销售协议，一举解决了杨梅的保鲜与销路难题。据不完全统计，全县仅用于果蔬保鲜销售的冷库已达60余座，有效提升了农产品储藏、加工和运输能力，对助力乡村振兴、促农增收发挥了重要作用。
如今，借助冷链物流的支持，石屏杨梅和其他优质农产品正插上“电商”翅膀，走出大山，“甜蜜”千万家。
