产品详情
五月，漳州港杨梅漫山红。近来，一大批新鲜采摘的杨梅连续被送往漳州开发区海韵冷链冻库。在1号冻库穿堂里，叉车来回络绎转移杨梅，速冻、打包、存储进冷库，现场一派繁忙现象。
作为夏日的时令鲜果，杨梅颇受顾客喜欢，但鲜果保质期短、会集上市和商场无法快速消化的对立等问题困扰着果农，也约束了杨梅工业高质量展开。尤其是本年5月，连日的降雨使杨梅采摘游受必定的影响，果农只可以经过线上线下直销、批量收买等方法来进行出售。
上一年起，海韵冷链测验展开杨梅速冻事务。据介绍，海韵冷链经过速冻技能将鲜果在-35℃的环境下敏捷锁鲜，再转运至-18℃的冷冻库进行保存，最大极限保存杨梅的风味特性和营养成分。速冻杨梅果实损坏小，贮存时间长，便于出产杨梅系列衍生品，延伸杨梅深加工工业链，取得商场较好反应。
“杨梅收成季期间，为了便利果农，咱们速冻库实施24小时作业，果农随时都可以送果入仓速冻保存。今日入库的杨梅有50吨左右，跟着杨梅的很多上市，后续将会有更多的杨梅入库。根据商场行情，估计本年入库杨梅有望超越600吨。”海韵冷链公司担任的人介绍。（文/图 孙文 罗婕）
