施甸县，坐落云南省西部，气候温文，雨量充分，是云南省闻名的农产品生产基地。在讴歌，一种外形细巧、通体碧绿的小绿豆成为了当地的土特产，以其色泽和口感俱佳而备受欢迎。
小绿豆的工艺流程十分考究。每天，都会有2000公斤左右的小绿豆从施甸县艾家凹农产品加工专业合作社的冷库运往厂房做剥壳处理。经过机器的轰鸣声，一颗颗小绿豆的豆壳与豆子瞬间被分脱离，经过扬壳机除掉杂质，终究送入挑选机筛除色泽欠安的小绿豆，一颗颗品相丰满、色泽碧绿的小绿豆一路“过五关斩六将”地被挑选出来。
为了确保小绿豆价格的安稳，保山澳鑫电子商务有限公司成立了施甸县艾家凹农产品加工专业合作社，公司负责人杨嵘平带领团队屡次到外地“取经”，而且经过技术创新，取得了很好的成效。
公司采纳“公司+合作社+农户”的运营形式，从种子的挑选，到生根发芽，再到开花结果，公司都供给了全程的技术指导。现在，公司的小绿豆栽培基地大部分在施甸县太平镇，共有2000多户农户栽培小绿豆，栽培培育面积达3000多亩。
加工时，小绿豆赶快冻库取出，经过解块、油炸、拌料、装袋等环节，小绿豆终究面目一新，整条机械化生产线公斤左右的小绿豆。酥香和麻辣的口味，满意了各地不同顾客的需求，产品上市后得到很多购买的人的认可，也打开了产品的出售运营途径，更为周边大众谋得了福利。
“新鲜的小绿豆首要销往长沙、上海，加工的小绿豆首要销往北京、上海、西安等地，每年可完成产量2300多万元，带动务工近1万人次，每年劳务开销100多万元。”杨嵘平说。
“咱们家离公司很近，家里的白叟年岁大了，孩子又小，有空余的时刻咱们就会到讴歌打零工，既能贴补家用，又能照料家庭。”务工人员汪鲜艳说。
小绿豆产出大效益，成为施甸县深加工的又一优品，在稳固拓宽脱贫攻坚效果同村庄复兴有用联接中继续发挥及其重要的效果。
