“沙晴草软羔羊肥,玉肪与酒还相宜。”铜川羊肉,鲜嫩可口,软而不松,以其鲜美清香的独有口感为大众所熟识,成为远近闻名的地方特色。提起铜川羊肉,绕不开的是舒春良和他的铜川市程明牧业股份有限公司。这家坐落在铜川市耀州区石柱镇生寅村的企业成立于2014年,公司秉承着“以养殖促种植、种养结合共发展”的理念,已在董事长舒春良的带领下,实现了牧草、中草药种植加工及销售、种羊扩繁及育肥、羊肉系列新产品的研发及销售、粪污的无害化处理及资源化利用的全产业链生产,并成功带动千余贫困户脱贫致富,为中国的羊肉产业与产业脱贫事业做出了突出贡献。
1990年,乘着改革开放的春风,市场经济进入活跃高潮期。俗话说好男儿志在四方,胸怀大志的舒春良自然不甘落后,他循着自己的人生志向,开启了创业奋斗的崭新篇章。年华似水,岁月如歌,经过多年奋斗,舒春良已从一位朝气蓬勃的青年成长为一位沉稳内敛的壮年,一手创办的建筑企业也蒸蒸日上,成为行业内的顶梁柱。
本以为人生能够继续顺风顺水时,命运却与舒春良开了一个天大的玩笑。2010年,正当舒春良在工地督导时,左腿不慎意外受伤,余生可能都要在轮椅上度过。屋漏偏逢连夜雨,正当舒春良感慨人生多艰时,妻子罹患恶性肿瘤的消息令他再度坠入深渊。“我几近绝望,甚至想放弃一切。”回忆起曾经几度绝望的经历,舒春良如今却十分坦然。天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤。经过妻子的鼓励与亲友的嘱托,舒春良终于鼓起破旧立新的勇气,回到家乡一边休养生息,一边寻找重新创业的法子。回想起儿时伴随父亲养羊的经历,舒春良决定重操祖辈赶羊、放羊,发“羊”财的旧业。
对于二次创业的舒春良来说,努力是一种超越自我的力量,蕴藏着九死不悔的精神。它虽然不是成功的充要条件,却是人生路上最动人的姿态。决定从事肉羊养殖业后,舒春良起早贪黑查资料、做调研。2012年,舒春良拄着双拐前往陕西西安,考察羊肉市场与供销情况。由此,舒春良发现中国羊类养殖行业现养殖的羊类品种大多不是湖羊,而是不知名的劣质品种,养殖模式多为散户养殖,没形成一定的规模,羊肉也很难卖出好价钱。在充分了解了羊类养殖行业及它的弊端后,2013年,舒春良谋定而后动,东拼西凑50万元,再一次踏上了追梦之路。
追梦路上,漫而修远却有步步惊心之惧。创业初期,舒春良投资二十万搭建现代养殖羊舍,并购入200只湖羊幼崽,不分昼夜悉心照料。由于左腿重伤不能蹲起,为了更好地关注与照料每一只羊羔,舒春良只能跪在地上,久而久之,双膝青紫,肿痛不堪。然而,舒春良的付出却没能得到回报。由于不具有相关养殖经验,200只湖羊幼崽相继死去,舒春良焦头烂额却寻不到湖羊幼崽相继死去的病因,一时之间,如坠深渊。
为一件事执着一生,无畏于路途艰辛,已经成了舒春良生命的真谛。对舒春良来说,生命有所攀附,才更硬挺而不萎靡;人生有所执着,才更有强度与韧性。终于,凭借百折不挠的韧劲,舒春良的湖羊养殖等来了转机。2014年,西北农林科技大学动物科技学院专家周占琴阴差阳错下寻找到舒春良和他的羊舍,对肉羊养殖深有研究的周占琴一针见血地指出了羊羔陆续死亡是由于饲料品种单一,营养价值不高,导致免疫力等均会降低,最终陆续染病死亡。
有了之前的教训,舒春良立刻改变原有饲料种类,并在此基础上添加中草药预防疾病,投放益生菌平衡营养,还为羊舍增添了24小时温水装置与EM菌饮水喷洒处理粪污装置。经过一年的阵痛和调整,舒春良的湖羊养殖事业终于逐渐红火起来。短短一年,因宰杀的羊肉色泽鲜亮,肉质鲜嫩可口,肉香不腻,舒春良的羊肉声名鹊起,在吸引众多食客的同时,还吸引来了陕西某农业有限公司的总经理李强。
如潮的好评给了舒春良信心,秉持“让铜川羊肉卖到更多地方,让更多人品尝美味”的理念,舒春良下定决心与手握丰富客户资源的李强形成“养殖+销售”一体化经营模式的合作,将铜川羊肉推向更为广阔的市场。
在新的经营模式下,舒春良的羊肉很快成为了炽手可热的产品,即便售价高于普通羊肉的一倍之多,但高品质羊肉在市场上依然供不应求。但即便如此,铜川市程明牧业股份有限公司从始至终坚持以健康养殖的标准化方式来进行饲养,为所有的生产环节建立档案,将所有的羊纳入可追溯管理的全市农产品可追溯管理系统。
经过长足发展,铜川市程明牧业股份有限公司现有圈舍7栋,面积6300平方米,存栏肉羊3000余只。有羊毛加工车间280平方米,羊肉分割、包装车间320平方米,50立方米速冻库一座,羊粪腐熟车间280平方米,污水收纳池128立方米。2017年,公司被陕西省企业质量管理中心评为陕西省诚信经营示范单位,获得铜川市第三届创新创业大赛优秀奖、国家统计局铜川调查队畜禽监测考核二等奖、三等奖各一次,还被评为陕西省无抗养殖示范基地。凭着诚信、智慧、胆略和实干, 铜川市程明牧业股份有限公司正成为中国乃至世界畜牧行业一颗冉冉升起的新星。
千年夙愿今梦圆,乡村振兴谱新篇。2016年,“乡村振兴”、“产业振兴”作为关系国计民生的根本问题被提出,而铜川市程明牧业股份有限公司的养殖产业也进一步扩展,于是,在铜川市程明牧业股份有限公司董事长舒春良的脑海里扩大养殖规模,形成规模养殖的念头,逐渐根深蒂固。
2016年,舒春良将想法付诸行动,成立肉羊产业联盟,奏响了家乡产业振兴的交响曲。产业要发展,首先要解放思想。思路一变天地宽,为推动肉羊养殖向规模化、标准化、品牌化、绿色化方向迈进,舒春良四处奔走宣传肉羊规模养殖的好处,并聘请了西农和省上2名研究员,帮助制定了一整套完整的技术标准,邀请专家不定期为养羊贫困户开展技术培养和训练,组织外出参观交流学习,一改往日“散户养羊”的局面。
产业要壮大,重点是夯实基础。舒春良认为,坚持走规模化养殖道路,不断延伸产业链,逐步的提升养殖产业专业化,产业才能发展壮大。为此,通过技术员免费上门打疫苗、做疫病防治服务,签订最低保护价收购协议等方式,舒春良与程明牧业不断夯实肉羊养殖的群众基础,使得产业高质量发展越来越稳固。“我们还会将羊粪免费赠送给附近的果农用作有机肥,形成一个良性循环。”程明牧业董事长舒春良表示。
产业要振兴,重点是久久为功。针对不具备养殖条件的贫困户,程明牧业直接与贫困户签订合同后交由公司代养,每年按照首次代养羊只总价10%以上分红;针对发展到500只以上规模,因没有精力或没能力的村集体经济组织或贫困户,可由公司派驻职业团队自主经营,每年给养殖户分利润。托管满一个周期(5年)后,弱羊和病羊淘汰及死亡的损失由公司承担,羊舍等固定资产、原有数量的种羊全部返还养殖户。针对不愿意从事养殖的贫困户可使用公司免费提供种子种植牧草,公司与贫困户签订收购合同,以最低保护价回收。
六年来,公司带动全市 15 个乡镇 80 个村 1900 余户贫困户增收,其中以“公司+贫困户”方式带动贫困户163 余户;以“公司+村集体经济组织+贫困户”方式带动贫困户900余户;从事养羊贫困户104余户,养殖肉羊1000余只;从事牧草种植的贫困户750 户,订单种植牧草1万亩以上;同时,50余户贫困户通过在牧场务工增收。累计为托管、代养的贫困户分红36万余元,户均增收1500元以上;托管了8 个村集体经济组织建设的规模肉羊场,为村集体经济组织分红55万余元;带动贫困户种植牧草户均每亩增收210元以上。
“擦亮‘铜川羊肉’这张名片是我们的责任与义务。”舒春良说。如今,舒春良“打造产业园区”的概念已初具雏形,养殖基地不仅建设有科普性、趣味性、互动性的体验项目,还栽种各类果树,游客可尽情体验农家乐趣,品味高品质羊肉。同时,舒春良还通过举办“‘羊王’竞拍”等活动,逐步提升铜川羊肉知名度,将铜川羊肉发扬光大。
看似寻常最奇崛,成如容易却艰辛。回首过去,坎坷的人生经历为舒春良蒙上了一层励志的色彩,也令他书写下一篇壮丽的华章。展望未来,舒春良和他的铜川市程明牧业股份有限公司必将乘势而上开山河,风雨无阻向前进,为产业脱贫、乡村振兴和中国畜牧养殖业奋斗出千秋伟业。