虽已立秋,暑热未消。在一片火热中,江苏如皋悄然掀起冷链物流展开新“热潮”。冷链物流包括农产品“出产加工仓储流转”的全进程,正成为破解产地“开端一公里”和产品“最终一公里”难题的一把钥匙,为村庄复兴供给强力支撑。
走进南通星百味食物有限公司出产车间内,30台智能真空滚揉机在出产线上高速工作、火力全开;在电商服务区,工作人员正有条有理地处理着来自线下和线上的客户订单;物流配送区,一辆辆冷链物流车辆停在库房前,及时发往全国各地一派产销两旺的场景铺展开来。
据了解,该项目占地面积22000平方米,现有万吨级冷库1座、速冻库600平方米、200吨智能解冻库、200吨保鲜库,自建冷链物流配送中心,物流车20多辆。首要出产速冻腌制肉制品、酱卤肉制品、腌腊肉制品等十余种产品。依托“出产基地+冷藏收储+预制加工+冷链配送”的形式,可做到全国(西藏在外)冷链中转。
物流是经济的血脉,冷链物流在双循环中的位置和效果不容轻视、十分重要。“咱们具有20台冷链物流车,物流车全程进行温湿度和GPS监控,数据可实时记载、监控。”总经理吴平说。项目全面达产后,估计年产冷冻食物5万吨、年出售额将到达5亿元以上。一起,增加了务工、办理、加工等岗位,带动500余户家门口工作,为村集体经济增收供给确保。
进入南通市大生源奶业草场,一栋栋现代化棚舍规整摆放,一头头是非花奶牛膘肥体壮。挤奶厅内,奶牛顺次站在“工位”上,工人们在挤奶流水线来回络绎,为奶牛的消毒并套上奶杯。
大生源草场坐落如皋城北大街花园桥社区,总占地面积1093亩,存栏量近1200头,夏日日产奶16吨。多年来草场出产的原奶,生乳蛋白质、脂肪、菌落总数、体细胞数均高于国家规范,且契合欧盟规范,成为上海光亮乳业、新期望乳业的奶源地之一。
每天早晨8点,上海光亮乳业运奶冷藏车都会按时运走当天的牛奶。“工厂要求鲜奶参与温度不能超过4度,只要从产奶开端全程控温,才或许正真的确保原奶中的天然活性养分。”草场负责人梅小琴介绍。未处理鲜奶“保冷”问题,草场运用全自动脱杯挤奶设备、牛奶速冷机设备,确保挤出的每一滴奶全程走关闭管道,到达快速制冷低温保存,整一个完好的进程可完成牛奶“零”穿插感染,确保源头质量安全。梅小琴说:“37℃的鲜奶经过制冷管道,可以在1分钟之内敏捷降至2-4℃,再进入到制冷奶缸里贮存,当天产的奶在检测合格后,当天就会运走。”
优质的奶源,完善的制冷体系,全程冷链运送,环环相扣,确保原奶中的“天然活性养分”不丢失,质量无损地送至顾客手上。
走进南通仁寿食物有限公司的冷藏库,跟着厚重的大门翻开,一股寒气伴跟着制冷机的轰鸣声扑面而来。冷藏库里摆放着成堆的产品,工人们驾驭着叉车,正在移动货品,等候装车。
在现场,工作室主任凡广俊正在检查冷库运作时的状况,他说,仁寿冷藏共有6个0-5℃的冷藏库,4个-18℃的冷冻库,贮存量1万吨左右。“在0-5℃的环境里,这些肠衣能寄存两年。”依托冷库仓储资源,集团出产的新鲜肠衣延长了出售期,大大破解了只在当地出售或许加工完须当即出售的困境,展开外贸出口事务取得了不错的效益。
与一般冷库不同的是,在仁寿冷藏的屋顶上,一块块黑色的太阳能光伏板构成光伏发电能源供应体系,处理了冷库运转进程中的能源消耗问题。“在光照足够情况下,每天发电量最高可达36度,一年下来能节约冷库电费开销也很可观,经济效益与环保效益显着。”凡广俊说。
为了食物安全,冷库采用了“氟利昂”制冷技能来确保库内温度。除了贮存集团克己的腌制肠衣,还可对外租借,现在4个冷冻库现已悉数租借给了和府捞面,一切的冷藏库和冷冻库都是满库状况。(王琦 周锦旭)