近年来，盐湖区龙居镇酥梨产业高质量发展势头越来越旺，随之衍生的冷鲜果库也成为助农增收的坚实保障。近日，记者走访当地一家水果智能冷库，实地探访小冷库如何成为果农增收致富的“聚宝盆”。
红香酥梨丰收的季节，每天红香酥梨采摘量达到上千吨，采摘下来的酥梨一部分销往外地，另一部分则会进入冷库储存。我现在所在的位置是盐湖区龙居镇长江府娟娟果蔬冷库，通过镜头我们大家可以看到工人师傅们正忙着分拣、装箱、搬运。
在长江府智能保鲜库里，一条长约百米的智能化水果分拣生产线每天都在快速运转。这条生产线种不一样的规格的梨果。据工作人员介绍，这是他们今年购置的先进智能分拣设备，新设备的投入使用不但可以降低分拣误差率，更能提高分拣效率、把控水果质量和出品等级。
之前都是人工分拣，到市场以后，客户反映大小不均匀，所以在这样的一种情况下，我们采购了两台分拣机，把梨的大小按重量分拣，有了分拣机以后，效率提高了、质量提高了。
除了先进的智能分拣设备，这家智能保鲜库还新增设了5个智能冷库，通过精准控制库内的温度、湿度、二氧化碳等各方面指标，有效延长梨果的保鲜期，最大限度保持梨果品质。目前整个冷库共包含9个保鲜库，可保鲜储存鲜果3500吨。
2022年开始存，今年是第三年。（水果）质量一直很好，没再次出现过任意的毛病。存放完了我们销往广东、浙江。
龙居镇是远近闻名的酥梨产地，红香酥梨年产量可达30余万吨。通过产地保鲜贮藏延长农副产品的保质期，不但可以解决丰收季节梨果大量集中上市带来的损耗问题，还可根据市场行情灵活上市、实现错峰销售，为农户带来更好效益。
现在我们库里面存的梨，短期存放经过打冷保鲜以后保证（梨的）保鲜程度、耐运度，长期存放的这一部分梨，在冷库里面温度均匀，保鲜时间长，（可以）错峰销售，让我们龙居镇红香酥梨实现经济效益最大化。
与此同时，仓储保鲜冷链设施的运行还能解决农村剩余劳动力就业的问题，为周边群众务工提供了新的平台、新的渠道，为乡村振兴注入“新动能”。
我们冷库最近一段时间是最忙的时候，一天就要用五六十个人。到淡季的时候，一天用十几个人，这些工人基本上就是我们本村或者周围邻村的。
截至目前，龙居镇已建成仓储保鲜库66座，还有18座正在建设中。随着一座座产地冷库的建成，极大增强了水果产业抗风险能力，提高果品附加值，小冷库也真正成为“果篮子”稳产保供的“蓄水池”。
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