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　　据悉，近来家乐福在农超对接10周年大型直采节上就表明，在本身冷链物流制作的基础上，果蔬的保鲜已逐渐走向“无处理”—不需要化学制剂保鲜的物理技能，即气调技能。气调库又称气调贮藏，比较于一般冷藏保鲜库具有更加好的果蔬保鲜贮藏功用，能更好地坚持果蔬新鲜度和延伸果蔬新鲜期。因而，气调贮藏的使用完成了商超在给予顾客经济实惠的一起更保证了果蔬产品的新鲜度和营养价值。

　　气调冷库贮藏保鲜果蔬的原理也是让刚采摘下来的生果或蔬菜“休眠”，但气调冷库的原理是在适合的温湿度的基础上，增加对二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的操控，然后推迟果蔬推陈出新进程。据多个方面数据显现，气调贮藏的果蔬出库后再从“休眠”状况“复苏”，办理标准的气调库使果蔬的货架期延伸21天至28天，是一般冷藏库的3倍至4倍，如来自浙江工程有限公司为浙江某果业制作的猕猴桃就可完成了长达12个月的保鲜期，出货时果实状况与入库前相差无异，满意错峰出售和反时节出售的做库需求。

　　其实，农超对接是实体商超近年来逐渐选用的生鲜农产品出产出售形式，尽管普及率远不及亚太地区、美国等发达国家，但发展迅速。农超对接指的是农户和商家签定意向性协议书，由农户向超市、菜商场和便民店直供农产品的新式流转方法，主要是为优质农产品进入超市建立途径。

　　农超对接完成了“商场要阐明、农人就出产什么”，“商场辅导出产”的形式既可防止出产的盲目性、安稳农产品出售运营途径和价格，一起还可削减流转环节、下降流转本钱。经过直采能够更好的下降流转本钱20%—30%，给消费的人带来实惠。一起，农超对接的生鲜农产品直接送往配套的保鲜冷链设备，极大地削减了生鲜农产品的采后腐损，致力于将现代流转方法引向宽广乡村，将千家万户的小出产与千变万化的大商场对接起来，构建商场经济条件下的产销一体化链条，完成商家、农人、顾客共赢。

　　气调保鲜库是一种新式的保存技能，它能够轻松又有效地操控保存环境的温度和湿度，然后坚持食物鲜活度和质量。最近有顾客找咱们制作了一个200平方的气调保鲜冷库。

　　顺为新材·2023第8届西部世界制冷展3月16-18日即将在西安盛大举行！

　　由陕西省制冷学会、重庆市制冷学会、四川省制冷学会、贵州省制冷学会、云南省制冷学会、广西省制冷学会、新疆尔自治区制冷协会（学会）、甘肃省制冷与空调行业协会（学会）、重庆市冷藏冷链行业协会、成都市冷链物流商会一起主办、重庆世展展览有限公司承办的“顺为新材·2023第八届中国西部世界制冷、空调、供热、通风

　　依据西兰花的成长时节，西兰花采收后在天然条件下是很难贮藏的，如果在20℃的条件下只能贮存2天，营养成分就会丢失，花蕾变色。