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储藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,质量新鲜如初,总损耗不到5%。一般葡萄产地价只要1.5元/公斤,而储藏到新年前后价格可达6元/公斤。一次性投入建成冷库,惯例运用的寿数可达30年,经济效益非常明显。当年出资,当年收效。
(3)操作技能简略、修理便利。制冷设备微电脑操控温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技能经济实用。
保鲜库分很多种,典型的假如蔬保鲜库等,它既能调理库内的温度、湿度,又能操控库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状况,出库后仍坚持原有质量。
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