“新疆的农产品遍及有采收期相对会集、含水量高、易腐烂的特色，若无法及时预冷、保鲜和贮运，在产区范围内采后损失率会到达20%至30%。”12月13日，新疆农业科学院农产品储藏加工研究所研究员、所长吴斌向记者介绍，近年来，新疆全方位、多角度拓荒农产品商场取得成效，其间仓储保鲜冷链物流建造发挥了重要效果。
吴斌说，农产品仓储保鲜冷链物流建造是完成农产品在产后储藏、加工、集散、运送、配送等环节一直处于适合低温度的环境的供应链系统，可以大大下降农产品的损耗和坚持农产质量量，具有辐射带动广、集聚效应强、服务功用优、运转功率高级特色。在现代农产品流转系统中发挥着根底途径和重要途径的效果，在我国经济社会继续健康发展和重要农产品稳产保供方面具有十分重要的位置。
加强农产品产地冷藏保鲜设备建造，对稳固拓宽脱贫攻坚效果同村庄复兴有用联接，进步村庄产业链、供应链现代化水平具有极端重大意义。“十四五”期间，新疆将进一步加大农产品产地冷藏保鲜设备建造力度。
“农产品产地冷藏保鲜设备建造是确保农产品养分质量和食品安全的重要条件，联系着农人的‘钱袋子’和市民的‘菜篮子’。”吴斌说，加速农产品产地冷藏保鲜设备建造关于调理产销联系、保证商场供应、平抑价格动摇起着重要的效果。能逐渐下降农产品损耗和物流本钱，进步产地冷藏保鲜才能、商品化处理才能。促进“互联网+”农产品出村进城加速施行，农产品产销对接愈加顺利。
他举例说，坐落乌鲁木齐高新技能产业开发区（新市区）的乌鲁木齐鑫茂丰盈蔬菜栽培农人专业协作社，是一家从事萝卜栽培、清洗、加工的协作社。曾经该协作社没有保鲜库，萝卜夏天能寄存七八天，冬天也只能寄存1个半月。2021年该协作社在产地建起了保鲜库，萝卜储藏期延伸至8个月，保证商场供应的一起带动了60多户农户活跃出产。
吴斌以为，农户、科研机构、企业、政府构成合力，加速农产品产地冷藏保鲜设备建造，方能打通农产品出村进城的“开始一公里”。
他说，一方面，要支撑农产品加工、物流、商贸、电商等企业联合农业新式运营主体，环绕林果、蔬菜、畜禽、水产、食用菌等鲜活农产品建造仓储保鲜冷链物流设备。一起施行农产品仓储保鲜冷链物流标准化进步举动。另一方面，经过政府部门引导，加速产学研沟通和协作。以农户和企业的技能需求为导向，展开农产品包装、储藏、冷链物流、出售等环节的研制技能和推广应用，为新疆农产品产地冷藏保鲜设备有用使用供给科技支撑。
