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“洞藏”是姜农们保存新鲜生姜的老办法，虽是老办法，但也存在必定的贮存问题。自主题教育展开以来，德化赤水镇坚持以学促干，深化一线调查研究，找问题、出计划、解难题，以工业高质量发展为关键，建造德化高山农产品集散中心，协助农村地区处理生姜贮藏保鲜等问题。
走进德化赤水镇铭爱村，记者看到，我们正忙得如火如荼，有的在田地里采收生姜，有的则在“土洞”外挑拣之前贮存的生姜，将其装袋后再进行转移，还有的在德化高山农产品集散中心把装箱的生姜往货架上转移，再由叉车将整个货架的生姜运往冷链区进行贮存。德化赤水镇铭爱村党支部书记周开发和记者说，“洞藏”贮存生姜不只贮存时刻受限，并且容易腐烂。一到旱季，洞内还会呈现渗水、塌方等问题，存在安全危险危险。而此次启用的德化高山农产品集散中心，其内设的冷链区温湿度适合，可以让生姜的贮藏期更长，质量更好。
据了解，德化高山农产品集散中心于本年6月开端开工建造，项目总投资1160万元，占地8亩，功用布局划分为农产品买卖区、冷链区、贮藏区、检疫区、农旅体会区等，冷藏容量为1.8万立方米。
“我做冷链首要是为了给农人贮藏生姜、蔬菜，放在冷库贮藏中心会有质量的确保。现在建起来的面积总共有2100平方，可以库存到2500吨左右。下一步，要充沛的使用库房外面的空位，预备鄙人一期做深加工。”德化高山农产品集散中心董事长林树平兴奋地提到。德化高山农产品集散中心建成完善后或将成为德化最大的冷链仓储保鲜库，可以很好的满意德化蔬菜、生果的贮存并能保证一些范围内肉类食物的战略贮藏要求。
