三百六十行,每一行都有各自的艰苦。近来,笔者来到我县某禽业公司,看望到了一群在“天寒地冻”里汗流浃背的人——冻库工人。
徐有福,本年39岁,是该禽业公司的一名冻库工人,从事冻库作业2年了。每天早上5点钟就要到冻库进货,一筐筐屠宰整理洗刷洁净的生鲜鸡需求以最快的速度搬进6个速冻库。在工人进货时,6个速冻库的温度现已预冷到零下5至10摄氏度,工人需求穿戴厚厚的棉袄,戴着手套进行深重的膂力劳作。在进货完成后,压缩机会在1小时内将冻库温度降到零下38摄氏度。除了进库,出库也是非常辛苦的作业。生鲜鸡在零下38摄氏度的环境中冷冻1至2个小时,再由工人将其转移至冷藏库中,按标准堆放规整,冷藏库的温度保持在零下10摄氏度。当需求出库时,工人需求在几千件不一样的标准的冷藏生鲜鸡中找到相应的产品,再利用平板推车将几百上千斤重的生鲜鸡推出冻库,转移上车。这样穿戴大棉袄,一进一出,一冷一热,工人在冰与火之间辛苦劳作,对膂力耗费特别大。徐有福告知笔者:“三伏天穿戴棉袄在冻库里干,外面的袄子结了霜,里边的衬衣却湿透了。”
按冻库办理规则,笔者在进入冻库前被要求穿上了鞋套,该禽业公司CEO陈恒说:“尽管咱们仅仅初级农产品加工公司,这些生鲜鸡顾客买回去肯定要从头清洗的,可是关于食品卫生咱们也有必要严格把关。”据了解,该冻库内每周需求清洁消毒一次,在易繁殖蚊虫细菌的春夏时节,冻库周围每天都有必要打扫消毒,在秋冬则三五天消毒一次。当笔者随工人一起进入冻库时,一股彻骨的酷寒瞬时让笔者打了个冷噤,冻库里凉风寒霜充满,笔者的摄像头和眼镜瞬间结了一层白霜。
该禽业公司出产厂长徐有志告知笔者,冻库工人一般要从早上五点钟忙到下午三四点,详细的上班时间是由每天的屠宰量来决议的。该禽业公司每天屠宰1至2万只鸡,有时屠宰量大,进出库任务重,工人们要忙到夜里七八点钟。徐有志说:“有支付才有报答,尽管冻库工人作业辛苦,但收入比较来说较高,这也是为什么一些工人精干五六年而不换岗的原因。”“不经一番彻骨寒,怎得梅花扑鼻香”,冻库工人经受着彻骨的冰冷,他们为了日子,为了妻子儿女,勤劳的劳作,在自己普通的岗位上谱写着一曲冰与火之歌。