产品详情
3、下降水分蒸Βιβλιοθήκη Baidu的速度，坚持食物的新鲜度。
速冻冷库装置选用不锈钢板、压花铝板、彩色钢板、复塑钢板作面板，硬质聚氨酯泡沫塑料作保温材料，运用先进工艺制成复合墙板，其重量轻，比强度高，隔热性能好，耐腐蚀，抗老化防蛀、无毒、不霉，在较低温度下运用更能显现其优越性。库板的内、外面板均用彩色钢板(基材为镀锌钢板)库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或张贴聚苯乙烯泡沫板。因为除地上外，一切构件均是按统一标准在专业工厂成套预制，工地现场拼装，所以施工进度快，建造周期短。
速冻冷库是指食物灵敏经过其最大冰晶生成区，当平均温度抵达-18℃时而灵敏冻住的方法。速冻库的温度一般为-15℃～-35℃，首要用于食物、药品、药材、化工原料等物品的低温灵敏冷冻，其具有降温快，保鲜作用好等特色。
所谓灵敏冻住，是指食物灵敏经过其最大冰晶生成区，当平均温度抵达-18℃时而灵敏冻住的方法。食物在冻住进程中会发生林林总总的改动，如物理改动（体积、导热性、比热、干耗改动等）、化学改动（蛋白质变性、色变等）、细胞组织改动以及生物和微生物的改动等。快速冻住食物的特色是最大极限地坚持了食物原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻住进程中有必要库保速证使食物所发生的上述各种改动抵达最大的可逆性。
（3）细胞组织内部浓缩溶质和食物组织，胶体以及各种成分互相接触的时间明显缩短，浓缩的危害性下降到最低程度。
（4）将食物灵敏下降到微生物生长活动温度之下，有利地微生物的添加及其生化反应。
